ميني بيتزا mini pizza

للعجينة

4 أكواب دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة لبن بودرة
1/2 كوب كبير سمن
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
قليل من الملح
لخلطة البيتزا

1 بصلة مبشورة
5 ملاعق كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة 
زيتون أسود وأخضر مقطع
1 ملعقة زيت زيتون
3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
زعتر ناشف
زعتر أخضر
جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة
لتحضير العجينة

** اخلطي جميع مقادير العجينة واعجنيها جيداً ثم اتركيها ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
** تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة .

لخلطة البيتزا

** اخلطي جميع مقادير الخلطة معاً .
** ضعي مقدار من الخلطة على أقراص العجينة ثم ضعي عليها الجبنة المبشورة على الوجه وادخليها الفرن حتى تمام النضج .